Malzemeler:
2 paket mantar
Sucuk
Sosis
Kırmızı közlenmiş biber
Biber
Domates
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
2 patates
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp doğrayıp bir tencerede kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Bu arada
limon sıkılır ki mantarlar kararmasın diye.Sotelenen mantarlar fırın kabına konup üzerine kızarmış küp şeklinde patatesler konur.Sucuk ve sosis de doğranıp konur.Ben üzerine menemenlik konserveleriminden döktüm domates biber yerine .10 dk fırında pişirilir sucuklar pişene kadar.Üzerine kaşar peyniri rendesi konup kaşarlar fırında eriyene kadar bekletilir.servise hazırdır.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder