FASULYELİ FELLAH KÖFTE

MALZEMELER:

5 bardak ince bulgur

1 yemek kaşığı biber kaşığı

1 yemek kaşığı domates salçası

Kimyon 

Tuz

Karabiber

Un

Fasulyesi İçin:

3 baş soğan 

2-3 baş sarımsak

Kurutulmuş Fasulye

Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

İnce Bulgur ıslatılır.Yumuşayan bulgura salçalar ilave edilir, iyice yoğrulur.Kolay toparlanabilmesi için un ilave edilir.İstediğiniz şekli verebilirsiniz.Tercih sizindir.Bir tencereye su koyup kaynatılır .Tuz eklenir.Köfteler pişirilir.Fasulyeler yıkanıp haşlanır.Soğanlar yemeklik doğranıp zeytinyağında kavrulur.Sarımsaklar eklenir, biraz kavrulup salçalar eklenir.Baharatlarıda koyup, haşlanmış köfteler süzdürülüp fasulyelerin üzerine dökülür.Veee servise alınır.Bu Tarifte Kreş Annelerimizden SEMRA HANIM'A ait.Teşekkürler....