DOMATES&BİBERLİ PEYNİRLİ PİDE

MALZEMELER:

Hamur İçin:

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı yaş maya

Tuz

Ilık Su

İç Malzemeleri:

Lor peyniri ve eriyen bir peynir

Tatlı sivri biber

Domates

1 yumurta

Zeytinyağı
Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Bir yoğurma kabına ılık suyu koyup maya katılır.Un azar azar konup hamur yoğrulur.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Hamur 15 dk. dinlendirilir.İç malzemesi için biberler ince ince doğranır. Daha sonra domatesin kabuğu soyulup küp doğranıp biberlere konur.Lor peyniri ve eriyen peynir de eklenip karıştırılır.Tuzu eksik ise konabilir..Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp merdane yardımıyla bezeler unlanarak orta büyüklükte  açılır.Üzerine iç malzemeden konur.Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürüp 180'C de pişirilir.Afiyet olsun...