PEYNİRLİ PİDE

MALZEMELER:

Hamur İçin:

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı yaş maya

Tuz

Ilık Su

İç Malzemeleri:

Kaşar Peyniri ve Lor Peyniri

Tereyağı

Zeytinyağı

2 yumurta

HAZIRLANIŞI:

Bir yoğurma kabına ılık suyu koyup maya katılır.Un azar azar konup hamur yoğrulur.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Hamur 15 dk. dinlendirilir.İç malzemesi için ıspanak peynirler rendelenir..Maydanozlar ince ince doğranır. Peynirlerle karıştırılıp yumurtalar kırılır.Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp merdane yardımıyla bezeler unlanarak orta büyüklükte  açılır.Üzerine iç malzemeden konup yumurtası kırılır.Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürüp 180'C de pişirilir.Afiyet olsun...