PEYNİRLİ DİLİM BÖREK

Malzemeler:

Yarım paket yaş maya

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Su

Tuz

Alabildiği kadar un

İç  Malzemesi:

Beyaz peynir 

Kaşar peyniri

1 domates

2 sivri biber

Üzerine yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI :

Maya ılık süt ile kabartılır. Yağı, tuzu ve azar azar suyu katıp un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Merdane yardımıyla açılır. İç malzeme konup rulo şeklinde kıvrılır. Bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesilir. Yağlı kağıtlı  tepsiye konup yumurta sarısı 

Sürüp 180'C de pişirilir.afiyet olsun! Tarif  Oktay Ustama ait...