MALZEMELER:
6-7 patates
500 gr. kıyma
1 soğan
2-3 sivri biber
2 domates
2-3 dal maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Salça
Tuz
Ayrca kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Patatsler soyulur, yıkanıp yuvarlak kesilir.Kızgın yağda kızartılır.Daha sonra kıyma kısık ateşte kavrulur.Yemeklik doğranan soğan ilave edilir.Kavrulduktan sonra küp doğranmış domates biber eklenir.Domtatesler eriyince ben çok az biber ve domates salçası koyuyorum.Maydanozu koyup baharatlar katılır.Biraz su koyup çekene kadar pişirilir.Kızaran patatesleriibir borcama dizilir.Üzerine kıymalı harcımızdan eklenir.Üstüne kaşar peyniri konur.Üstü kızarana kadar 180'C de pişirilir.AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder