MALZEMELER:
7-8 Ayva
5-6 yemek kaşığı pirinç
150 gr. kıyma
1 soğan
1 kaşık nar ekşisi yada limon
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Kıyma kavrulur.Kavrulunca yemeklik doğranmış soğan eklenir.Pembeleşince salçası konur.Daha sonra pirinç ilave edilir.Baharatları eklenip, maydanoz ilave edilir.Biraz su ilave edip pişirelim.Daha sonra ayvaları soyup içlerini oyalım.Tencereye ayvalar dizilir.Tencereye 2 su bardağı kaynamış su ve biraz tuz konup pişirilir.Afiyet Olsun..Ben bu tarifi çok merak ediyordum ve geçen yıl denemiştim ama fotoğrafını bir türlü yayınlayamadım.Tarif Birsenin mutfağında görmüştüm.TARİF İÇİN BİRSENCEYE TEŞEKKÜRLER...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder