250 gr tereyağı yada 1 paket margarin
2-3 kaşık yoğurt
4-5 kaşık pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Sosu için
2 yemek kaşık un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
Kakao
1 paket kabartmatozu
2,5 su bardağı süt
Üzerine:
Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Bu kurabiyeyi yapmak için soba borusunda yapılmış huni kalıplarım var benim sizde kağıttan yapabilirsiniz.
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp uzun ince rulo yapıyoruz. bu ruloyu kalıba sarıyoruz. hamur bitene kadar aynı işlem yapılır.175'C derecede pişirilir.Kurabiyeler pişince fırından alıp kalılardan çıkarıyoruz.Sosunu önceden yapıp ıılıkken krema sıkacağı içlerine koyuyoruz.Üzerine pudra şekeri serpiyoruz Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder