1 soğan
1 patates
1 havuç
1 kabak
1 domates
2 diş sarımsak(ben koymadım)
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam ıspanak
zeytinyağı
tuz
su
Köftesi İçin:
tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Yemeklik doğranan soğanı yağda kavuruyoruz.Patatesi ,havucu ,kabağı, domatesi rendeleyip kavrulmuş soğana ekleyip beraberce kavuruyoruz.Unuda ekleyip biraz çevirip
Önceden haşladığımız kırmızı mercimeği ekliyoruz biraz daha su koyup
sarımsağıda ekliyoruz.Çorbamız kaynayınca içine ıspanakları doğrayıp katıyoruz .Ispanakların rengi değişince
altını kapatıyoruz.
Köftesini de hazırlıyoruz.minik minik yaıpı kızartıyoruz.Servis ederken içine koyuyoruz.Tuzunu eklemeyi unutmayalım.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder