MALZEMELER:
1 kuzu but
3 soğan
4-5 patates
3-4 yeşil biber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Su
HAZIRLANIŞI:
Kuzu budunu 5-6 parçaya bölünür.Bir düdüklü tencerede 3 soğan ve zeytinyağı ile pişirilir.Ayrı bir tavada patatesler büyük parçalara bölünür ve hafif kızartılır.Etler piştikten sonra fırın kabına alınır.Kızran patatesler de fırın kabına koyulduktan sonra salçalı su ile eritip fırın kabına dökülür.Üzerine yeş,l biberler konduktan sonra üzeri aliminyum folyo ile kapatıp 200C'lik fırında 20 dk pişirilir.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder