5 yemek kaşığı mısır unu
Su (Varsa et suyu)
1 su b. süt
3 dilim tost ekmeği
1 kaşık domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gr. kaşar kavurma(pastırma, kıyma veya sucuk)
tuz
HAZIRLANIŞI:
Suyu bir tencereye alıp mısır ununu ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.Kıvamı koyulaştıktan sonra sütü ekliyoruz.Ve biraz daha sıcak su koyarak kıvamını ayarlıyoruz.,Ekmekleri ve kavumayı doğruyoruz.Önce kavurmayı daha sonra ekmekleri koyuyoruz.Ayrı bir tavada tereyağda salçayı kavuruyoruz.Su ekleyip kıvamını açıyoruz.Çorbanın tuzunu da ekliyoruz.Kaynadıktan sonra servis tabağına çorbayı koyuyoruz sonra ekmekleri en üste de salçayı ilave ediyoruz.NEFİS BİR ÇORBA!AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder