BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Malzemeler

1 Kilo böğürtlen

1 kilo toz şeker
½ çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı

Böğürtlenlerimiz yıkıyoruz. Çelik tencere alıyoruz üzerine şekerimizi ekliyoruz ve bir gece bekletiyoruz. Ara ara salçalı suya ve yağlı yemeğe girmemiş tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Önce harlı ateşte, sonra kısık ateşte 20dk kaynatıyoruz.

Ocaktan indirmeden1-2 dk önce limontuzunu ekleyin.,karıştırın ve ocaktan indirin.

Kavanozlayıp,serin yerde saklayınız.

Afiyet olsun.